Wok d'Inspiration Asiatique aux Crevettes

Un wok savoureux aux crevettes, légumes croquants et riz parfumé.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparer les Légumes

Commence par laver et éplucher les carottes, puis coupe-les en fines juliennes. Ensuite, découpe le poireau en fines lamelles après l'avoir nettoyé. Émince le quart de chou blanc et râpe le gingembre frais.

Étape 2

Cuire le Riz

Fais cuire le riz selon les instructions du paquet ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pendant ce temps, occupe-toi des légumes et des crevettes.

Étape 3

Cuire les Crevettes

Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame dans un wok à feu moyen. Ajoute les crevettes et saisis-les pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques. Retire-les du wok et mets-les de côté.

Étape 4

Cuire les Légumes

Ajoute une cuillère à soupe d'huile de sésame dans le wok. Fais sauter les carottes, le poireau, et le chou pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants. Ajoute le gingembre râpé et mélange-le bien avec les légumes.

Étape 5

Assembler le Wok

Remets les crevettes dans le wok avec les légumes. Ajoute la sauce soja et mélange bien tous les ingrédients pour bien les enrober de sauce. Laisse mijoter pendant encore 2 minutes.

Étape 6

Servir

Serre un lit de riz dans les assiettes et répartis le mélange de crevettes et légumes par-dessus. Savoure ce délicieux plat d'inspiration asiatique chaud.