Tiramisu Nutella

Un dessert crémeux et riche qui marie le goût du Nutella avec la douceur traditionnelle du tiramisu.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation du mélange mascarpone-Nutella

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un grand bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et le Nutella et mélangez jusqu'à obtention d'une crème lisse et homogène.

Étape 2

Montage des blancs en neige

Dans un autre bol, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs. Battez fermement les blancs en neige. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au mascarpone-Nutella en utilisant une spatule pour ne pas faire retomber les blancs.

Étape 3

Trempage des biscuits

Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le café refroidi. Ne les laissez pas tremper trop longtemps pour éviter qu'ils ne se désintègrent.

Étape 4

Montage du tiramisu

Disposez une couche de biscuits imbibés de café au fond d'un plat rectangulaire. Ajoutez une couche de la préparation au mascarpone-Nutella par-dessus. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au mascarpone-Nutella.

Étape 5

Repos et décoration

Couvrez et placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit). Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre pour la touche finale.