Tartine aux Lardons

Savourez ces délicieuses tartines pour un repas simple et réconfortant !

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des Ingrédients

Commencez par éplucher et émincer finement les oignons. Préparez également vos lardons en les sortant du réfrigérateur quelques minutes à l'avance pour qu'ils atteignent la température ambiante, cela facilite une cuisson homogène.

Étape 2

Cuisson des Oignons

Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive ou de beurre. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement caramélisés, cela prend environ 10 à 15 minutes.

Étape 3

Cuisson des Lardons

Augmentez légèrement le feu et ajoutez les lardons à la poêle. Faites-les revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, environ 5 à 7 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que cela n’accroche.

Étape 4

Assemblage des Tartines

Sur chaque tranche de pain, étalez une généreuse couche de crème fraîche. Répartissez ensuite le mélange chaud d'oignons et de lardons sur la crème. Assurez-vous que chaque tartine est bien garnie.

Étape 5

Finition au Four

Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Disposez les tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les quelques minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien croustillant et les arômes bien développés, environ 5 minutes. Surveillez la cuisson pour ne pas brûler les tartines.