lamia
Créée le 21 octobre 2024
Sauté de Poulet au Chou-fleur
Un plat simple mais savoureux alliant poulet et légumes frais pour une explosion de saveurs dans un sauté rapide et facile.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparer les ingrédients
Coupez le chou-fleur en petits fleurons, émincez les champignons, épluchez et tranchez les carottes. Émincez les gousses d'ail. Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
Étape 2
Sauter le poulet
Dans une grande poêle, chauffez une cuillère d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-les dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirez-les de la poêle et réservez.
Étape 3
Cuire les légumes
Ajoutez le reste de l'huile d'olive dans la même poêle. Faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez le chou-fleur, les carottes et les champignons, puis faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Étape 4
Mélanger et assaisonner
Remettez le poulet dans la poêle avec légumes. Ajoutez le mélange de vinaigre balsamique et de sel. Mélangez bien tous les ingrédients pour qu'ils soient bien intégrés.
Étape 5
Servir
Servez le sauté de poulet au chou-fleur chaud, soit seul soit accompagné de riz ou de nouilles pour un repas complet. Bon appétit !