Salade de Poulet Grillé et Légumes d'Été
Salade de Poulet Grillé et Légumes d'Été

Salade de Poulet Grillé et Légumes d'Été

Une salade rafraîchissante et nutritive pour les journées estivales, parfaite pour les ados et leur maman.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparer le poulet

Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive. Faites-les griller sur une poêle ou un gril pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Laissez refroidir légèrement puis coupez en tranches.

Étape 2

Préparer les légumes et les autres ingrédients

Pendant que le poulet cuit, coupez les avocats en dés, le concombre en fines tranches, les tomates cerises en deux, le poivron rouge en lanières et l'oignon rouge en fines rondelles. Émiettez le fromage de chèvre.

Étape 3

Assembler la salade

Dans un grand saladier, disposez les feuilles de laitue. Ajoutez le poulet tranché, les avocats, le concombre, les tomates cerises, le poivron rouge, l'oignon rouge, le maïs et le fromage de chèvre émietté.

Étape 4

Préparer la vinaigrette

Pressez le jus du citron dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre, et fouettez bien le tout. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

Étape 5

Finaliser et servir

Parsemez les herbes fraîches sur la salade pour ajouter une touche de fraîcheur. Servez immédiatement et dégustez cette salade estivale rafraîchissante.