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Créée le 19 juillet 2024
Salade de Crevettes à la Mâche et au Gruyère
Une salade légère et savoureuse qui marie à merveille la douceur de la mâche, le croquant du gruyère et la saveur des crevettes.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des ingrédients
Commencez par laver la mâche soigneusement et égouttez-la bien. Si vous utilisez de l'ail, pelez et hachez finement la gousse.
Étape 2
Préparation des crevettes
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et opaques. Ajoutez l'ail haché en fin de cuisson si vous en utilisez. Salez et poivrez légèrement. Laissez refroidir les crevettes légèrement.
Étape 3
Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, fouettez ensemble le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, une pincée de sel et une pincée de poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Assemblage de la salade
Coupez le gruyère en petits dés. Dans un grand saladier, mélangez la mâche, les crevettes tièdes et les dés de gruyère. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Dégustation
Servez immédiatement votre salade de crevettes à la mâche et au gruyère. Bon appétit !