Riz aux petits pois et carottes

Ce plat simple et savoureux est toujours un succès !

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Cuisson du riz

Ajoutez le riz dans la poêle et mélangez-le avec les oignons et l'ail, en le faisant légèrement griller pendant 2-3 minutes. Cela permet d'obtenir une texture plus savoureuse et d'éviter que le riz ne devienne collant.

Étape 2

Ajout du bouillon

Versez le bouillon de légumes ou l'eau dans la poêle et portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide.

Étape 3

Incorporation des petits pois et carottes

Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez les petits pois et carottes en conserve dans la poêle. Mélangez bien et laissez chauffer pendant 5 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 4

Servir

Une fois que tout est bien chaud et mélangé, retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Le plat est maintenant prêt à être dégusté bien chaud.

Étape 5

Préparation des ingrédients

Commencez par hacher finement l'oignon et les gousses d'ail. Égouttez et rincez les petits pois et carottes en conserve sous l'eau froide afin de retirer l'excès de sel et de conservateurs.

Étape 6

Cuisson des oignons et de l'ail

Dans une grande poêle ou une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail haché et faites-le cuire pendant une minute supplémentaire, en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle.