Riz au thon et tomates

Une recette simple et délicieuse pour un repas équilibré.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des ingrédients

Commencez par éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail. Coupez les tomates en dés. Égouttez le thon.

Étape 2

Cuisson du riz

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive sur feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le riz et remuez bien pour qu'il soit bien enrobé d'huile. Versez le bouillon de légumes ou d'eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire à couvert selon le temps indiqué sur l'emballage du riz, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3

Ajout du thon et des tomates

Une fois le riz cuit, ajoutez les dés de tomate et le thon égoutté. Mélangez délicatement pour ne pas écraser le thon. Laissez sur le feu quelques minutes pour que le tout soit bien chaud. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

Étape 4

Service

Servez le riz au thon et tomates bien chaud. Pour une présentation plus élégante, vous pouvez utiliser un petit bol pour mouler le riz en portions individuelles avant de le renverser dans les assiettes. Garnissez d'un brin de persil ou de basilic frais si vous en avez. Bon appétit !