Poulet aux Pâtes et Oignons

Un plat réconfortant de poulet tendre avec des pâtes et des oignons caramélisés.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Cuisson des oignons et de l'ail

Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile si nécessaire, puis ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et commencent à dorer légèrement. Ajoutez l'ail haché et faites cuire encore une minute en mélangeant bien pour éviter que l'ail ne brûle.

Étape 2

Incorporation du bouillon et des pâtes

Remettez les morceaux de poulet dans la poêle avec les oignons et l'ail. Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes, réduisez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide soit réduit, environ 10 à 12 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.

Étape 3

Ajout de la crème et finalisation

Si vous utilisez de la crème fraîche, incorporez-la à la fin de la cuisson, en mélangeant bien pour lier tous les ingrédients. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre, puis laissez mijoter encore 2 à 3 minutes pour lier les saveurs.

Étape 4

Servir le plat

Parsemez le plat de persil frais haché avant de servir pour une touche de fraîcheur. Dégustez chaud avec une salade verte en accompagnement si vous le souhaitez.

Étape 5

Préparation des ingrédients

Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme. Émincez finement les oignons et hachez l'ail. Gardez vos ingrédients prêts car cela facilitera la cuisson.

Étape 6

Cuisson du poulet

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes. Salez et poivrez selon votre goût. Une fois dorés, retirez-les de la poêle et réservez.