Pizza au Chorizo avec Croûte Fourrée au Fromage

Découvrez comment réaliser une délicieuse pizza au chorizo avec une croûte surprisante et gourmande fourrée au fromage. Un véritable délice pour les amateurs de pizza maison !

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la pâte

Commencez par préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8). Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza en formant un cercle d'environ 30 cm de diamètre. Laissez un bord un peu plus épais pour pouvoir enfermer le fromage par la suite.

Étape 2

Ajout du fromage dans la croûte

Disposez des bâtonnets de mozzarella ou du fromage râpé sur le bord de la pâte. Repliez délicatement la pâte sur le fromage pour l'enfermer complètement, appuyez fermement pour sceller.

Étape 3

Garniture de la pizza

Étalez uniformément la sauce tomate sur le centre de la pâte, en laissant les bords farcis de fromage dégagés. Disposez les tranches de chorizo sur la sauce. Parsemez de mozzarella râpée, saupoudrez d'origano, puis ajoutez un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

Étape 4

Cuisson

Enfournez la pizza à mi-hauteur et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage bien fondu et légèrement doré. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier selon les fours.