Pavé de Saumon

Un plat simple et délicieux de pavé de saumon parfumé au citron et au thym, parfait pour un dîner léger.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des pavés de saumon

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, badigeonnez les pavés de saumon avec un peu d'huile d'olive des deux côtés. Pressez du jus de citron frais sur les pavés et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 2

Préparation de l'assaisonnement

Hachez finement deux gousses d'ail. Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four. Répartissez l'ail haché et quelques brins de thym frais autour et sur les pavés.

Étape 3

Cuisson au four

Enfournez les pavés de saumon pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et encore tendres. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant doucement une fourchette dans le poisson; il devrait s'effeuiller facilement.

Étape 4

Présentation

Retirez les pavés du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Servez les pavés de saumon avec une tranche de citron frais et accompagnez-les de légumes vapeur ou d'une salade verte pour un repas équilibré.