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Créée le 17 juillet 2024
Pâtes au Saumon Fumé et Légumes
Un plat savoureux et coloré qui met en valeur des ingrédients frais et délicieux.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparer les ingrédients
Émincez finement les gousses d'ail et l'oignon. Coupez les courgettes, les tomates et le poivron en petits dés. Coupez le saumon fumé en lanières.
Étape 2
Cuire les pâtes
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Étape 3
Faire sauter les légumes
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon émincés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite les dés de poivron, de courgette et de tomate, et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 4
Ajouter le saumon et la crème
Incorporez les lanières de saumon fumé et mélangez doucement. Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Mélanger avec les pâtes
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les légumes et le saumon. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Laissez chauffer encore 2 minutes, puis servez chaud. Bon appétit !