Pâtes à la sauce tomate et jambon végétal
Pâtes à la sauce tomate et jambon végétal

Pâtes à la sauce tomate et jambon végétal

Un plat simple et savoureux, mettant en avant les saveurs du jambon végétal et de la sauce tomate, rehaussées par l'arôme délicat de l'ail.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des ingrédients

Commencez par éplucher et émincer finement les gousses d'ail. Coupez ensuite le jambon végétal en dés ou en lanières, selon votre préférence.

Étape 2

Cuisson des pâtes

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson pour ajuster la consistance de la sauce si nécessaire.

Étape 3

Préparation de la sauce

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Incorporez ensuite le jambon végétal et laissez-le dorer légèrement. Versez la sauce tomate, assaisonnez avec le sel et le poivre, et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.

Étape 4

Assemblage

Ajoutez les pâtes cuites à la sauce, mélangez bien pour les enrober uniformément. Si la sauce est trop épaisse, ajustez la consistance avec un peu d'eau des pâtes. Servez chaud, garni de basilic frais ou saupoudrez de basilic séché.