maelle
Créée le 9 octobre 2024
Patates douces au four
Un plat réconfortant et simple qui ne manquera pas de plaire à tout le monde autour de la table !
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparer les patates douces
Préchauffez votre four à 200°C (392°F). Pendant que le four chauffe, lavez bien les patates douces sous l'eau courante pour enlever toute saleté. Vous pouvez utiliser une brosse à légumes pour faciliter le nettoyage.
Étape 2
Préparer les patates pour la cuisson
Séchez les patates douces propres avec un torchon. Avec une fourchette, piquez-les plusieurs fois sur toute leur surface. Cette étape permet à la chaleur de pénétrer uniformément et évite que les patates éclatent.
Étape 3
Assaisonner
Placez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'huile d'olive et frottez bien pour les enrober uniformément. Assaisonnez avec du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, un soupçon de cannelle ou de paprika pour ajouter une touche savoureuse.
Étape 4
Cuisson
Faites cuire les patates douces dans le four préchauffé pendant 45 à 60 minutes, selon leur taille. Elles devraient être tendres à l'intérieur lorsque vous les percez avec une fourchette.
Étape 5
Servir
Une fois les patates douces cuites, sortez-les du four. Laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en deux. Vous pouvez ajouter un peu plus d'assaisonnement ou une noix de beurre pour une indulgence supplémentaire. Servez-les chaudes et savourez ce délice réconfortant !