Pancakes à la banane et au chocolat

Laissez-vous tenter par ces délicieux pancakes à la banane et au chocolat, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant. C'est une recette facile et rapide qui ravira les papilles de toute la famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la pâte

Commencez par écraser les bananes mûres dans un grand bol. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez bien. Incorporer petit à petit la farine préalablement mélangée avec la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Délayez la préparation avec le lait pour obtenir une pâte lisse. Pour apporter une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat selon votre goût.

Étape 2

Cuisson des pancakes

Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Une fois le beurre fondu, versez une louche de pâte dans la poêle. Lorsque des bulles commencent à apparaître sur la surface, il est temps de retourner le pancake. Faites cuire l'autre côté pendant environ une minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Astuce de chef : Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de commencer la cuisson.