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Créée le 2 septembre 2024
Omelette Colorée avec Salade de Mozzarella et Pastèque
Un mélange parfait de protéines et de fraicheur pour agrémenter votre journée.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des ingrédients
Commencez par préparer tous les ingrédients. Coupez la pastèque et le melon en petits cubes. Coupez également la mozzarella en dés. Réservez le tout.
Étape 2
Préparation des œufs
Dans un grand bol, battez les œufs avec une pincée de sel et du poivre à votre goût.
Étape 3
Cuisson de l'omelette
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Versez les œufs battus dans la poêle.
Étape 4
Finalisation de l'omelette
Faites cuire les œufs en remuant doucement avec une spatule pour bien mélanger les parties cuisinées et non cuisinées. Lorsque les œufs sont presque fermes, laissez cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que l'omelette soit bien dorée en dessous.
Étape 5
Préparation de la salade
Disposez les feuilles de salade dans un grand plat. Ajoutez les cubes de pastèque, de melon et de mozzarella par-dessus.
Étape 6
Assaisonnement de la salade
Arrosez la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien pour que la vinaigrette enrobe tous les ingrédients.
Étape 7
Service
Servez l'omelette chaude accompagnée de la salade de mozzarella et pastèque. Bon appétit !