Mousse de thon pour l’apéritif

Une mousse de thon légère et savoureuse, parfaite pour un apéritif ou un amuse-bouche.

Ingrédients

Thon en boîte (au naturel)200 g

Fromage frais (type Philadelphia)200 g

Crème fraîche2 cuillères à soupe

Jus de citron1 cuillère à soupe

Sel1 pincée

Poivre1 pincée

Aneth ou ciboulette (facultatif, pour la garniture)1 tige

Étapes

Étape 1

Préparer le mélange de thon

Commencez par égoutter le thon en boîte et mettez-le dans un grand bol. Ajoutez le fromage frais, la crème fraîche, et le jus de citron. Utilisez une fourchette ou un mixeur pour bien écraser et mélanger le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 2

Assaisonner

Ajoutez une pincée de sel et de poivre au mélange. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Pour une touche d’herbes fraîches, incorporez de l’aneth ou de la ciboulette finement hachée.

Étape 3

Réfrigérer

Transférez la mousse de thon dans un bol de service et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et à la mousse de prendre une bonne consistance.

Étape 4

Servir

Servez la mousse de thon bien froide, accompagnée de toasts, de tranches de pain de campagne légèrement grillées ou de bâtonnets de légumes croquants. Pour une présentation élégante, garnissez avec quelques brins de ciboulette ou d'aneth.