yoram0406
Créée le 15 décembre 2024
Grosse Boulette avec Salade de Chou Rouge et Sauce Houmous
Une délicieuse recette combinant la saveur riche des grosses boulettes avec la fraîcheur croustillante du chou rouge et la texture crémeuse du houmous.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des Boulettes
Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive. Faites revenir les grosses boulettes en les tournant de temps en temps jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés et cuites à cœur. Cela prendra environ 10 à 15 minutes selon leur taille. N'hésitez pas à ajouter du sel et du poivre pour assaisonner selon votre goût.
Étape 2
Préparation de la Salade de Chou Rouge
Tranchez finement le chou rouge en fines lamelles. Dans un grand bol, mélangez le chou tranché avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron si vous en avez pour plus de fraîcheur.
Étape 3
Assemblage final
Placez les boulettes cuites sur une grande assiette, ajoutez une portion généreuse de salade de chou rouge à côté. Servez avec une cuillerée de houmous sur le côté ou sur les boulettes selon votre préférence. Le houmous ajouté à ce plat ajoute une belle onctuosité qui se marie bien avec le croustillant du chou.