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Créée le 21 juin 2024
Gratin de Pommes de Terre et Courgettes au Steak Haché
Un délicieux gratin réconfortant parfait pour nourrir toute la famille.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des ingrédients
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Faites de même avec les courgettes. Hachez l'oignon et l'ail.
Étape 2
Cuisson du steak haché
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez le steak haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 3
Assemblage du gratin
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes. Ajoutez la moitié du steak haché cuit. Répétez cette opération pour finir avec une couche de courgettes. Versez la crème fraîche par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 4
Cuisson au four
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien gratiné. Vous pouvez couvrir le plat avec du papier aluminium si le dessus brunit trop vite.
Étape 5
Service
Laissez reposer le gratin pendant 5 à 10 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et rend le découpage plus aisé. Servez chaud et dégustez !