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Créée le 10 novembre 2024
Gratin de pommes de terre au salami et fromage
Un gratin de pommes de terre unique qui marie le goût épicé du salami avec le crémeux du fromage, parfait pour 4 personnes.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparer les ingrédients
Commencez par laver, peler et trancher finement les pommes de terre. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Coupez le salami en fines tranches.
Étape 2
Cuire les ingrédients
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tranches de salami et laissez cuire quelques minutes.
Étape 3
Assembler le gratin
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, alternez des couches de pommes de terre, le mélange d'oignon, ail et salami, puis saupoudrez de fromage. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 4
Ajouter la crème et assaisonnement
Versez la crème fraîche uniformément sur le gratin. Salez et poivrez à votre goût. Terminez avec une bonne couche de fromage sur le dessus pour un doré irrésistible.
Étape 5
Cuisson au four
Enfournez le gratin pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.