Gâteau Protéiné à l'Avoine sans Sucre
Gâteau Protéiné à l'Avoine sans Sucre

Gâteau Protéiné à l'Avoine sans Sucre

Un gâteau sain et protéiné parfait pour l'énergie et la gourmandise.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C. Cela garantit que le gâteau cuit de manière uniforme dès qu'il est mis au four.

Étape 2

Préparation des ingrédients humides

Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez le yaourt grec, les œufs et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.

Étape 3

Incorporation des ingrédients secs

Ajoutez les flocons d'avoine, la levure chimique et la pincée de sel au mélange humide. Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour bien combiner les ingrédients, évitant les grumeaux. Vous pouvez ajuster la consistance avec un peu de lait si le mélange semble trop épais.

Étape 4

Cuisson du gâteau

Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent inséré au centre ; il doit en ressortir propre.

Étape 5

Repos et dégustation

Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler. Coupez en parts et servez. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des fruits frais ou un filet de miel si vous n'êtes pas strict sur le sans sucre.