maelle
Créée le 30 avril 2024
Gâteau au Yaourt et au Chocolat (sans levure)
Un gâteau moelleux et facile à faire, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation du chocolat
Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Veillez à remuer régulièrement pour obtenir une texture lisse. Laissez tiédir.
Étape 2
Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Utilisez le pot de yaourt comme unité de mesure pour assurer les bonnes proportions et faciliter la préparation.
Étape 3
Incorporation des ingrédients liquides
Ajoutez les œufs un à un au mélange de farine et sucre, en battant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite le yaourt nature et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajout du chocolat
Intégrez le chocolat fondu à la préparation. Mélangez délicatement avec une spatule pour distribuer uniformément le chocolat sans trop travailler la pâte.
Étape 5
Cuisson
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 25 à 30 minutes. La pointe d'un couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir propre.
Étape 6
Conseil de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte ou accompagner votre gâteau d'une sauce au chocolat maison. Veillez à ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour permettre au gâteau de monter correctement.