Gâteau au Chocolat Blanc Sans Levure

Un délicieux gâteau moelleux au chocolat blanc, parfait pour les amateurs de douceurs sans levure.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez un moule à gâteau en le graissant légèrement avec du beurre ou en utilisant du papier sulfurisé.

Étape 2

Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans une casserole à feu doux, faites fondre ensemble le chocolat blanc et le beurre en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange lisse. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Étape 3

Mélanger les œufs et le sucre

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Cela prendra environ 5 minutes de battement à vitesse moyenne.

Étape 4

Ajouter la farine et la vanille

Incorporez délicatement la farine au mélange d'œufs et de sucre, en mélangeant doucement pour éviter de perdre l'air incorporé. Ajoutez ensuite la vanille.

Étape 5

Incorporer le mélange chocolat-beurre

Versez lentement le mélange de chocolat blanc et de beurre fondu dans la pâte, tout en mélangeant délicatement jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Étape 6

Verser la pâte et cuire

Versez la pâte dans le moule préparé. Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.