Couscous Classique

Un plat réconfortant et parfumé, parfait pour un repas en famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des ingrédients

Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les courgettes en rondelles. Égouttez les pois chiches et émincez les oignons.

Étape 2

Cuisson du poulet et des légumes

Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les oignons, les carottes et les courgettes. Faites revenir le tout pendant 5 minutes.

Étape 3

Assaisonnement et mijotage

Ajoutez le ras el hanout et mélangez bien. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Ajoutez les pois chiches, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes.

Étape 4

Préparation de la semoule

Pendant que le mélange mijote, préparez la semoule selon les instructions du paquet. Généralement, il suffit de l'imbiber avec de l'eau bouillante et de la laisser gonfler sous un couvercle.

Étape 5

Assemblage et service

Disposez la semoule dans un grand plat de service, puis ajoutez le poulet et les légumes par-dessus. Versez un peu de sauce pour imprégner la semoule. Servez chaud et régalez-vous !