Biscuits Granola aux Cacahuètes, Pépites de Chocolat et Banane

Des biscuits énergétiques et gourmands parfaits pour un goûter après le sport.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la pâte

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, écrasez la banane mûre à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y le beurre mou et le sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez l'œuf, mélangez bien. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec au mélange humide. Enfin, ajoutez le granola aux cacahuètes et les pépites de chocolat. Mélangez délicatement pour bien répartir les pépites et le granola dans la pâte.

Étape 2

Cuisson des biscuits

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez de petites quantités de pâte à biscuits à l'aide d'une cuillère, en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson. Astuce de chef : Pour des biscuits uniformes, utilisez une cuillère à glace. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de servir. Ces biscuits sont parfaits pour un regain d'énergie, avec le croquant du granola, le fondant des pépites de chocolat et la douceur de la banane.